Kéfir Arc-en-Ciel
Le Kéfir Arc-en-Ciel
Depuis début janvier le Kéfir de Fruits est devenu ma boisson favorite. Je dois cette découverte à une amie qui me l’avait proposée cet été. J’ai oublié les grains en partant de chez elle et du coup j’ai laissé tombé … Oups ! En début d’année, ce sont des connaissances proches qui m’ont proposé de m’en donner. J’ai bien-entendu accepté l’offre et depuis … Ben j’en consomme presque un litre par jour. Rien que ça ! A propos du Kéfir : On raconte que les peuples du Caucase pouvaient vivre jusqu’à 110 ans sans être malades … Leur secret ? Une boisson qui regorge de bonnes bactéries, de vitamines et de protéines. Sur Wikipédia nous pouvons lire que le kéfir (Parfois képhir) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés.
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