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L’irradiation des aliments…

29 octobre, 2007 (20:58) | Plus... | By: lespacearcenciel

L’irradiation des aliments : un instrument méconnu de la mondialisation libérale

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L’irradiation des aliments (officiellement appelée « ionisation ») est un procédé utilisé pour décontaminer les denrées, ralentir le mûrissement, inhiber la germination et conférer une meilleure conservation (parfois seulement en apparence). Il consiste à soumettre les produits à un rayonnement gamma de très haute énergie (directement issu de Cobalt 60, ou plus rarement de Césium 137) ou à un faisceau d’électrons de très haute énergie. Il s’agit d’une technologie nucléaire mise en oeuvre dans des installations spécifiques.

Souvent présentée comme moins nocive que d’autres modes de conservation industriels, cette technologie permet surtout de contourner – au moins en partie – l’usage de produits chimiques (dont la toxicité est maintenant largement avérée et peu populaire) ; elle est plus souple d’utilisation que la surgélation (contraignante par le maintien de la chaîne du froid) et peut être appliquée à quasiment tous types de produits, y compris les produits frais, à l’inverse des traitements par la chaleur.

Elle permet ainsi un traitement de long terme de très nombreux produits, des déplacements sur longue distance et des stockages de longue durée. Ces avantages, ainsi que son efficacité multi-usages, en font une technologie particulièrement appropriée pour l’économie « moderne » mondialisée et pour le développement des échanges internationaux.

Une technologie à hauts risques

Si l’irradiation ne rend pas les produits alimentaires radioactifs, elle provoque une perte de vitamines et présente des risques de cancérogénèse et de mutagénèse dus à la prolifération de radicaux libres et de molécules nouvelles au sein de l’aliment irradié. Par ailleurs, l’irradiation peut être utilisée comme substitut à de bonnes méthodes sanitaires de production Ou encore, l’équilibre microbiologique de l’aliment irradié étant fragilisé, des agents pathogènes peuvent se développer plus rapidement et proliférer puisque leur « concurrents » ont été éliminés.

Sur le plan environnemental, on peut citer les risques liés au fonctionnement des installations (nucléaires) et au transport de matières nucléaires, et les dommages liés aux modes de production et de distribution industriels : pollutions et production de gaz à effet de serre (y compris par la multiplication des transports longs liés à la délocalisation des productions), atteinte à la biodiversité par la spécialisation des productions, destruction de milieux naturels.

Enfin, ce mode d’organisation de la production et des échanges agroalimentaires implique des risques socio-économiques. La délocalisation des productions vers des pays à bas coûts sont une menace pour l’emploi et l’économie locale. La spécialisation des productions dans l’agriculture conduit à l’extension de monocultures et de la culture intensive, qui, au-delà des conséquences environnementales qu’elles induisent, compromettent encore davantage la souveraineté alimentaire des peuples de la planète. La concentration des entreprises renforce les multinationales, dont le pouvoir économique, financier et politique constitue une menace réelle pour la démocratie. Lire la suite…

L’Avenir est dans le Bio

25 octobre, 2007 (00:41) | Politique | By: lespacearcenciel

En france, seul 2% de la surface agricole utile est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, ce qui place le France au 19ème rang européen en terme de surface cultivée bio. Par ailleurs, la France est le premier utilisateur de pesticides et d’engrais chimique en Europe et le troisième à l’échelle mondiale, ceci au détriment de la santé des agriculteurs, des consommateurs et de la terre. Aujourd’hui les bienfaits de l’agriculture biologique ne sont plus à prouver, qu’il s’agisse de protéger la santé de la planète et la nôtre.

Le débat sur le développement de l’agriculture bio doit être permanent, toute l’agriculture pourrait redevenir bio progressivement, pour cela il faudrait obtenir une réelle volonté d’une majorité de citoyens et des consommateurs, pour le moment on l’a constaté aux élections présidentielles et législatives cette volonté reste très minoritaire, notamment sur le plan politique. Une majorité des citoyens inconscients ou non s’en fout, cette majorité manipulée par les lobbies financiers et politique de l’agrochimie et des OGM continue de s’alimenter avec l’alimentation conventionnelle chimique et industrielle, alimentation qui favorise toutes les maladies de notre civilisation.

La majorité des citoyens consommateurs et des électeurs n’ayant pas encore compris les enjeux de l’écologie, l’agriculture dite conventionnelle actuelle non durable, insoutenable à court terme continue de capter les subventions agricoles, à poluer gravement l’environnement et à intoxiquer nos enfants. Combien faudra t-il encore de souffrances, de malades, de morts pour comprendre ? L’avenir nous le dira. Pour en savoir plus sur l’agriculture bio en France consulter :

L‘agriculture biologique française, chiffre 2006

Les chiffres clés offrent un panorama complet de l’agriculture biologique française en 152 pages, avec des informations sur :

Le détail de la production agricole par filière,
les entreprises de transformation et les importateurs de produits biologiques,
Les filières céréales, oléoprotéagineux, lait et viande,
Le marché, la commercialisation et la consommation des produits biologiques,
La situation dans les régions, avec des données par département,
L’évolution de l’agriculture biologique dans le monde et dans l’union européenne à 25.

La brochure est disponible auprès de la documentation Française 29-31 quai Voltaire, 75344 Paris cedex 07 Prix : 25€ TTC + 5 de frais de port – Site web : www.ladocumentationfrancaise.fr Sources : Revue gratuite « Pluriel Nature N°75 Octobre – décembre 2007.

Un Site à Découvrir ! – ZEN Annuaire :-)

21 octobre, 2007 (23:43) | Internet | By: lespacearcenciel

Zen Annuaire – Médecine Douces & Bien-être – Aide Humanitaire – Protection Animale – Défense de la Nature & de l’environnement… Voir le Site…

 

Abdou Dar French Gnawa Arles

7 octobre, 2007 (20:07) | Plus... | By: lespacearcenciel

Abdou Dar French Gnawa en Image – Arles – Voir Plus…

Astrologie évolutive et karmique

20 septembre, 2007 (16:54) | Référencement | By: lespacearcenciel

Astrologie évolutive et karmique

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L‘astrologie étudie la position des planètes dans les signes de la ceinture zodiacale au moment de votre naissance et tout au long de votre vie, comment elles vous influencent et comment vous pouvez les positiver pour être mieux avec vous-même et avec les autres. Elle vous aide à prendre conscience de la source de vos choix, de la nature de vos déterminations pour mieux les gérer. Elle est la clé de votre réalisation. Elle est également un guide précieux pour les parents respectueux de la créativité de leur enfant. Lire la suite…

Reiki Originel et Traditionnel Japonais

16 septembre, 2007 (15:25) | Référencement | By: lespacearcenciel

Reiki Originel et Traditionnel Japonais par Pascal Treffainguy

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Le Reiki-Ho ou Usui Reiki est une méthode centenaire au Japon, reconnue légalement comme un “art de santé non médical” (ou “Idô”) par le Parlement nippon depuis 1924. Lire la suite…


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