A propos du Bio que pouvons-nous faire en Tant que citoyen
A propos du Bio que pouvons-nous faire en Tant que citoyen ?
Lors de mes nombreuses conférences grand public sur les OGM, une question revient de façon récurrente :  » Nous, citoyens, que pouvons nous faire à notre échelle ?  » Face aux OGM, aux pesticides, aux angrais chimiques et autres merveilles de l’agriculture intensive, c’est souvent le sentiment d’impuissance qui prédomine, l’impression d’être totalement démuni face à une machine infernale qui place les respect de l’environnement et la santé publique à la remorque des intérêts financiers de l’agro-industrie. Et pourtant, comme le disait très justement Coluche : « Il suffirait que les gens n’en veuillent pas pour que ça ne se vende pas« . Non, nous ne sommes pas démunis et notre levier d’action ne se résume pas à glisser un bulletin dans l’urne tous les cinq ou six ans.Â
Chacun d’entre nous a un pouvoir immense, au quotidien : celui qui consiste à décider de ce qu’il consomme. C’est en passant du rôle de consommateur à celui de consom-acteur que nous pouvons renverser la vapeur. En boycottant les produits hors-saison, (Voir les Produits de saisons) en faisant la démarche d’acheter ceux issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement, de la biodiversité, c’est-à -dire des produits de qualité garantis sans ces poisons que sont les pesticides. Consommer bio, ce n’est pas seulement préserver sa santé, c’est aussi préserver celle de notre planète. En devenant des acteurs, la consommation se transforme en un acte militant qui ne demande aucun engagement personnel, aucune appartenance à une quelconque organisation. C’est un acte individuel mais d’une efficacité redoutable car justement à la portée de tous. A condition néanmoins d’être suffisamment informé pour ne pas être trompé sur la marchandise.
C‘est à nous de soutenir et de promouvoir l’agriculture biologique, pour que continue ainsi à se développer la résisatnce face à tous ceux qui, au nom des profits à court terme, sont prêts à sacrifier la santé des consommateurs et à hypothéquer les génération futures. Christian Vélot, Docteur en Biologie. Auteur de : OGM tout s’explique !
