Cuisine aux Huiles Essentielles
Cuisine aux Huiles Essentielles
Cette vidéo est tellement bien faite que j’ai craqué 
Aymeric Pataud, chef cuisinier du restaurant gastronomique l’Appart, est le premier cuisinier au monde à avoir consacré un ouvrage complet à l’utilisation des huiles essentielles dans la cuisine. La rencontre avec des professionnels de l’aromathérapie, a bouleversé son approche de l’art culinaire. Pour lui, l’utilisation des huiles essentielles dans la gastronomie fut une véritable révolution gustative.
