Evolution du Cerveau
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Month: septembre, 2008
Goji РLe goji petite baie de long̩vit̩
Goji РLe goji petite baie de long̩vit̩
De l’Himalaya arrive une excellente source d’antioxydants. Cette petite baie orientale pourrait être le secret de certains athlètes chinois qui remporteront des médailles aux jeux Olympique… Particulièrement riche en vitamines, le goji contient aussi des polysaccharides – sortes de glucides – , 22 au total, dont 4 qu’on ne trouve que dans ce fruit ; ils seraient en grande partie à l’origine de ses vertus.
Renforcer les défenses immunitaires – Au Tibet et en Chine, le goji est consommé depuis des millénaires et on a toujours attribué de nombreuses propriétés à ses baies. On fait appel au goji pour renforcer ses défenses immunitaires (donc prévenir et combattre les infections), mais aussi pour améliorer sa circulation ou soulager son foie. Depuis quelques dizaines d’années, de nombreux chercheurs essaient de percer les mystères de la petite baie. C’est ainsi qu’ils ont découvert sa richesse en vitamines, et observé la présence, dans sa composition, d’acides aminés, d’acides gras essentiels, de minéraux, d’oligoéléments, d’importants antioxydants (avec une exceptionnelle portion de caroténoïdes), mais aussi des polysaccharides propres à ce végétal.
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Extrait du film Paroles D’Hommes réalisé par Arnaud Peuch
– Extrait du film Paroles D’Hommes réalisé par Arnaud Peuch –
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